在售“无蔗糖月饼”并非无糖 糖尿病人慎吃

　“写的是‘无蔗糖月饼’，我们糖尿病人能吃吗？”昨天，江东一大型超市，一位老年人拿着一盒月饼向销售人员咨询道。这段时间，琳琅满目的月饼已经摆上了各大超市醒目位置，“无蔗糖月饼”更是成为诸多月饼中的焦点产品。记者从有关部门了解到，目前我国尚无无糖月饼的生产标准，号称“无蔗糖月饼”，糖尿病人仍需要慎吃。

　　各大超市都在销售“无蔗糖月饼”

　　昨天下午，记者走访发现，各大超市已经开辟了专柜放置月饼，江东一大型超市还开辟了两个独立的专柜，专门销售月饼。记者看到，月饼分苏式、广式两种，口味有果仁、椒盐、蛋黄、火腿、莲蓉等多种，还有一种月饼注明“无蔗糖”，被摆在了醒目位置。有一款“无蔗糖绿豆沙”月饼，配料表也没有白砂糖，食品添加剂一栏写有麦芽糖醇。而另一款“无添加蔗糖百果”月饼的食品添加剂一栏中，麦芽糖醇和木糖醇两者皆有，该月饼配料表上，还有一行小字：本产品在实际生产中不添加蔗糖。

　　在江北一家超市，也摆出了一种“无蔗糖麻仁”月饼，和普通月饼相比，这款月饼的配料表上不见白砂糖，食品添加剂中标注麦芽糖醇。一位５０多岁的阿姨拿着“无蔗糖月饼”放进购物篮。她告诉记者：“年纪大了，有高血压、糖尿病，吃糖不好，月饼又很甜，无糖月饼很适合我们。”但是对于“无蔗糖”与“无糖”，阿姨认为是一回事。

　　记者询问超市月饼专柜的销售人员，“无蔗糖月饼”是否适合糖尿病人食用？销售人员肯定地回答，“无蔗糖月饼”不用白砂糖，用的是木糖醇和麦芽糖醇，糖尿病人可以放心吃。

　　糖尿病人仍需慎吃此类月饼

　　“无糖月饼跟无蔗糖月饼是两个概念，无蔗糖并不代表无糖，食品要做到真正的无糖难度很大。”宁大医学院附属医院内分泌科主任医师毛玉山告诉记者，市面上“无蔗糖月饼”的原料小麦粉、脂肪等碳水化合物，在被人体消化后必然转化成糖。

毛玉山介绍说：“为了增加口感，月饼生产厂家会用木糖醇、麦芽糖醇代替蔗糖来增加甜度，同样８０克的无蔗糖月饼和蔗糖月饼，两者在能量上是一样的，只是无蔗糖月饼导致血糖上升的速度会慢一些，所以糖尿病人仍然需要慎吃，如果放开吃，仍然会导致血糖增加。”

　　医生表示，在中秋佳节，糖尿病人可以适量吃一点月饼。吃了月饼后，饭、菜量要相应减少。如果食用月饼后，出现血糖波动较大的情况时，要及时到医院检查。

　　“无蔗糖月饼”尚无国家标准

　　“无蔗糖月饼”我国是否有生产标准？记者拨打了１２３６５质量技术监督局咨询热线，接线人员给了一个宁波市标准化研究院的电话。记者随后联系了宁波市标准化研究院，给出的明确答复是：目前我国还没有关于无蔗糖月饼的生产标准，只有月饼的生产标准。

　　因此，“无蔗糖月饼”更多的是商家宣传和促销的手段，消费者在购买之前仍需要慎重，避免不必要的浪费。

　　宁波晚报 记者 周科娜 文／摄